一代

　　開水機的一代產品，內部結構簡單，主要可分為：箱體（用于儲水及燒水）、浮球（用于控制水位）、發熱管（用于加熱）。由于在使用過程中，人們發現其只有一個水箱，不能把生水與開水分隔；只有一個浮球作為水位控制，不能控制人們取水時生水進入水箱中。造成陰陽水的產生，同時，由于加熱管永都在反復的給水加熱，致使千滾水的產生，嚴重影響飲用水的質量和人們。

　　二代

　　針對一代產品會產生陰陽水的缺點，我國生產開水器的廠商進行的技術革新，研發出避免陰陽水產生的沸騰式開水機，其原理主要是把生水和開水分隔開，由原來浮球式的一個箱體，改為沸騰式的兩個箱體，一個箱體里裝有電熱管，負責燒水，另一個箱體則負責儲存開水。這樣能避免生水與開水的混合，解決了“陰陽水”問題。但初由于實現結構較為復雜，成本較高，箱體密封而不能清洗所造成壽命不長等原因，并沒有過高的市場覆蓋率。近年來由于市場競爭日益激烈，一些廠商已生產出成本低廉，產品質量堪憂

　　三代

　　其原理是將水逐層加熱，高溫度大約達到95度左右，具有即燒即飲的特點，真正既冷熱水分離又保證一次沸騰，采用步進水逐層沸騰技術：逐層沸騰再逐層底部進水加熱，全實現冷熱水分離，決無“陰陽水”。電腦控制確保僅一次沸騰，避免重復加熱；而一般國內“沸騰式”開水器由于靠蒸汽膨脹從加熱箱向保溫箱出水，相當與無數次沸騰，可以保證冷熱水分離但要無數次沸騰。逐層沸騰式開水機通過電極測溫，控溫準確，出水溫度恒定在96-99℃，可殺滅水中的細菌。同時大限度的避免熱量的散失，整體較普通開水器省電達60%

　　四代

　　顧名思義就是隨時用水立即燒開，用多少燒多少，不用等，水開后就直接流入用戶的杯中、暖瓶中，關閉籠進水即停止，電源也隨即關閉，真正實現了無千滾水、無陰陽水。對傳統開水機進行了顛覆性的革命，摒棄熱水箱，保證一次沸騰，陰陽水和千沸水，電極測溫，控溫準確，出水100為開水，隨開隨用。 它具備明顯優勢特征 “智能控制、性能可靠、節水節電、方便” 。

      文章源自：陽江飲水設備 http://www.unitsquaregames.com